ゆずレシピ!皮を使って♪柚子皮のニンニク塩オイル漬レシピ

 

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実践的でシンプルで 丁寧な暮らしをしたいです!
7年前に天然素材でリフォームして購入したマンションに 夫と8歳のムスメと3人で住んでいます。
得意分野は ココロの問題 冷え取り(冷え取り歴13年目! 冷えとりで 子どもを授かりました~!) セルフケア 年齢不詳化^^(もうすぐ46歳です) 着物 日々の暮らしを楽しく快適にすることなどなど。
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Michiko katsumi

 

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こんにちは!勝見美智子です。

たくさんいただいた ゆずを使っての、ゆずレシピ!!

 

 

皮を使ってのレシピです~!

とっても美味しかったので、ご紹介しますね♪

 

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柚子皮のニンニク塩オイル漬レシピ

 

材料

 

ゆずの皮

ニンニク(すりおろし少々)

オリーブオイル

 

 

作り方

 

半分に切って

 

 

ポン酢用に果汁を絞ったあとの 皮とワタを使います。

 

 

2回~3回茹でこぼします。

 

 

皮を 少々ブレンダーで潰します。

(包丁で細かく切ってもオッケーです)

 

瓶に、

 

 

刻んだ柚子の皮適量、

ニンニクのすりおろし(半個分ぐらい)、

塩(この時は小さじ2ぐらい入れました)、

オリーブオイル(100ccぐらい)を注ぎ、完成です~!

 

色もとってもキレイです~!!

ミチコ

 

 

柚子の皮のニンニク塩オイル漬を使って・・・

 

早速 生野菜のサラダに ドレッシングとして使ってみました!

 

 

さわやかで とっても美味しいです!!

パスタや お豆腐なんかにも合いそう~❤

 

 

 

ゆずのレシピです。

まとめて作りましたよ~

 

こちらも是非ご覧になってみて下さいませ~!

 

おしまい!

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