洗い物が嫌いなあなたへ贈る！洗い物を減らす料理法！！魔法の一鍋クッキング♪

こんにちは！勝見美智子です。

家事にもイロイロありますが・・・

あなたは　洗い物が苦にならないですか？！

わたしが　洗い物がイヤな理由は、

という理由が一番大きいかなー？

食洗器を買ったり、リフォームする時に埋め込んで設置することも考えたのですが

家族も３人でそれほどの量にもならないので　それならパッと洗った方がいい！という選択をして現在に至っています。

でも　やっぱり洗い物は・・・　となるので、

洗い物が少なくなる料理法というのを編み出しています　＾＾

 

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洗い物が嫌いなあなたへ贈る！洗い物を減らす料理法！！

 

食べた後の洗い物を減らすには、ワンプレート！！

 

【洗い物を減らす】ということで　よく紹介されるテクニックが　ワンプレートで料理を出す、という方法ですよね～。

 

 

ワンプレートご飯にする時に　とっても便利なのが　【常備菜】の存在です！

常備菜が２～３品でもあれば、あとは　何かちょこっと焼いたり炒めたりして　立派なワンプレートになりますから！！

 

そこで！何品か作り置きの常備菜を・・・と思った時、

ここでも頭をよぎる＾＾　洗い物こと！

こうして　思いついて試して、定着している（わたしの中でね＾＾）作り方が、

一鍋で鍋を洗わずどんどん作る料理法です！！

 

先日、わたしの主宰しているミチコミュニティ★のzoomの　ミチコミ★クッキングの中で

この方法を実際作りながらご紹介したのですが、

っと　お料理に対して持っている思い込みも外れたようでした＾＾

 

 

では　お待たせしました！

 

一鍋で、お鍋を洗わずに数品の料理を作る４つの秘密

 

ミチコミ★クッキングで実際に作ったのがこちらの５品です！（人参ドレッシング除く）

そして　終わった後の洗い物がコレだけ～！

 

秘密その１　最初はお鍋が汚れないものから！

まず　一鍋クッキングでは　作る順番が大切です！！

最初は　お鍋が汚れない物を作ることが秘訣。

まずは　ゆがくだけで良いものから作っていくと良いでしょう～。

例えば　茹で野菜や　マカロニなどですね！

ミチコミ★クッキングでは　マカロニとブロッコリーを一度に茹でたのがスタートです！！

こんなのが完成しました～（しかも、２品同時にーー！）

 

秘密その２　ザルやボウルはなるべく使わない！

茹がき上がったあと、水を切るときに、ザルを使われる方が多いようなのですが、

ザルを使わないで、お鍋の蓋を少しずらして　お水を切れば　ザルを洗わなくてもＯＫですよね＾＾

 

同じように　何かを作る時にお料理番組のように　切った食材をボウルに入れて準備しなくても、

ボウルを使わず　切ったらすぐにお鍋に入れるようにしていけば　ここでも洗う物を少なくすることが出来ますよー！！

 

秘密その３　鍋の中で味付けしない！

お鍋を汚さないために　大きなポイントになるのが

お鍋の中で味付けをしない！

ということ～！！

っと びっくりされましたが＾＾

茹でて火が通ったら、味付けは　保管するタッパーの中で行うようにするのです！！

すると　お鍋は汚れないですし　常備菜もその場で完成！

 

例えば　マカロニも　ゆがけたら、水を切って　タッパーに移してから　そこで　調味料を入れるのですね！

これは　タッパーの中で　お酢とトマトケチャップ、マヨネーズと塩コショウで味付けしました！！

こちらは　お弁当の彩りなどに　ブロッコリーそのままでも大丈夫だったのですが、

タッパーの中で　自家製の梅味噌とちりめんじゃこと混ぜました！

梅の季節には是非作ってみて下さいね～！

 

その４　最後に作るのがお鍋を洗った方が良い料理にする！

 

ゆがくだけの物から　薄味のもの、同じ調味料（例えばお醤油味で同じ）を使う物、とどんどん作って行きます。

↓

ひじきサラダ（茹でてオリーブオイルと自家製塩こうじで味付け）

↓

きんぴら（これはお鍋でじっくりと炒めた後最後にお醤油を回しかけ、塩で味をしめただけ）

↓

大根と糸こんにゃく、油揚げ　シメジを炒めた後　みりんと醤油（みりん多め）で煮る。

※お水は加えていません！
大根から出る水分でＯＫ！！調味料も少なくて済むし味も染みやすく時短で出来ます。

 

 

みたいな感じで、最後に　汁が出る物などお鍋を洗った方が良いものを作って　終了になります！

 

これだけ作って　洗い物がコレだけだと　ちょっと嬉しくないですか？！＾＾

 

お料理って　毎日毎食　ずーーーーっと続くものだから。

やっぱり　手軽に美味しく！出来ることが最高だと思うのです。

あなたも　ぜひ、チャレンジしてみて下さい～！

 

ミチコミ★クッキングに参加して下さった方からのご感想

 

ＺＯＯＭでの　ミチコミ★クッキングにリアルタイムでご参加してくださったメンバー様が、

すぐにこのようなご感想をお寄せくださいました！

（ご本人から快くご了承を得ましたので掲載させていただきますね）

 

 

うぁーーーー♡

めっちゃ嬉しいご感想！

イラっとせずに　楽～に、力を抜いて　でも美味しく＾＾食べれると最高ですよね！！

ミチコミュニティ★では　オンタイムに参加できなくても

動画を後からいつでも見ることもできます～

モチロン　今からメンバー様になられても、今日ご紹介した　クッキングの動画も見られますので＾＾

全て心に繋がっているので、ミチコミ★のどんな活動や講座やお喋りからも　心がどんどん軽くなっていきますヨ！！

 

 

◎　こちらの一鍋で作る　ワンポットパスタも　アレンジも自在ですっごくオススメです～！
是非ぜひご参考にしてみて下さい♪