簡単手作りおやつレシピ！蒸しパンケーキの作り方。たったの２０分で作れます♪
こんにちは！勝見美智子です。
お子さんがいらっしゃるママさんたち～！！
子どもって
お腹すいたー！今日のおやつ何？？
ムスメ
って 学校から帰って来ませんか？＾＾
時々は 手作りのおやつを作ってあげたいけど・・・
でも難しそうだわぁ。。。
っと おやつ作りのハードルがとっても高い貴女に！
とっても簡単で ２０分で完成！！おやつ作りのハードルが下がる、子どもにも大人気の蒸しパンケーキの作り方をご紹介しますね～！
目次
すぐ作れる！蒸しパンケーキのレシピ
材料（基本の蒸しパンケーキ）
小麦粉 １００ｇ
ベーキングパウダー ４ｇ
甜菜糖 ２０ｇ～３０ｇぐらい
豆乳 牛乳 水 リンゴジュース などの水分 １００ｃｃぐらい
粉（主に小麦粉）１００ｇ ・ ベーキングパウダー４ｇ ・ 水分１００ｃｃ程度 糖分（好みのもので好みの甘さ） の配分で作れます！
みちこ
お母ちゃん よく 『きなこ』入れてない？！
ムスメ
うん！入れるよね～＾＾
粉は 全部小麦粉でも大丈夫ですし、一部を きな粉やココアパウダーなどに変えてもだいじょうぶなのですよ～
みちこ
レーズンとか くるみを入れるのも おいしいよね！！
ムスメ
中に入れる レーズンなどは 好きなだけ入れてもらえます。
チョコとか入れるのでもいいですよ～！
レーズンやチョコが入る時は お砂糖の量を減らせばいいですね♪
みちこ
今回は きな粉とレーズンの蒸しパンケーキを作りましたので、その作り方を順を追って説明します～。
きな粉とレーズンの蒸しパンケーキ 作り方
粉を量る
小麦粉と きな粉で １００グラムぐらいになるように量ります。
小麦粉が８０～９０ｇぐらいでね＾＾ 適当で大丈夫！
みちこ
ベーキングパウダーを量る
ベーキングパウダー（膨らし粉）を４ｇ量ります。
わたしは アルミニウムフリー（アルミニウムが入っていない… っていうことは 普通のは入っているということですね）の こちらのラムフォードのベーキングパウダーを使っています。
自然食品店で買えますよ～
みちこ
粉１００ｇに対してベーキングパウダーを４ｇって覚えてね＾＾
みちこ
レーズンを入れる
レーズンなどは、ネットショップで 買っています。
オーガニックのものが とてもリーズナブルに買えるのでとってもオススメ！
みちこ
適量で良いのですが、今回３０ｇ入れてみました！
みちこ
甜菜糖を量って入れる
甜菜糖（てんさいとう）というのは 砂糖ダイコンのお砂糖で、生産地が寒いところなので 身体を冷やす作用が普通のお砂糖より やや小さいかな？と思っています＾＾
お好きなお砂糖何でも大丈夫ですよ～！
メイプルシロップなど液状のものを使う場合は、水分を少なくしたらいいです＾＾
みちこ
レーズンをたっぷり３０ｇ入れたので、２０ｇにしました（本当に適当でいいの！）
みちこ
豆乳を入れる
今回は豆乳があったので、豆乳を入れました。
水でも牛乳でも大丈夫ですし、リンゴジュースを入れると リンゴの風味がして美味しいです♪
みちこ
少しずつ入れて行きましょう！
みちこ
ホットケーキの生地ぐらいの固さになるように 混ぜます。
今回は１００ｇ入れました！
みちこ
これで生地が完成です！！
気付きました？？
この蒸しパンケーキ、ノンオイルなのですよ～＾＾
蒸し器で約１０分蒸す
粉を量りつつ、蒸し器の準備をしておきましょう！
わたしは 普通のお鍋に １００円ショップの蒸し台を置いて、お水を注いで蒸し器にしています。
シリコンカップも１００円ショップのもの！
みちこ
１００円ショップばっかりだね～！
ムスメ
そうだよ～＾＾
みちこ
約１０分蒸して、竹串で刺して生地が付いてこなければ出来ています！
みちこ
～出来上がり～
まとめ
超簡単！おかし作りのハードルが下がる 蒸しパンケーキの作り方をご紹介しました！
この作り方だと 洗い物がほとんど出ません！
↑
コレって わたしには とっても重要事項＾＾
アレンジもどんどん出来ます！
ぜひ色々と作ってみて下さいね～
出来立てはすっごい美味しいですから＾＾
こんなレシピもどうぞ～！
みちこ
洗い物が少なくて簡単に作れる！ワンポットパスタレシピも大人気です♡
