土鍋はご飯１合２０分で炊くことが出来ます！その方法！！
こんにちは！勝見美智子です。
我が家は 炊飯器の無い生活をもう１５年近く続けています！
だって、お鍋で炊いた方が美味しいし、早く炊けるから～
みちこ
ステンレスの多層鍋で炊くこともありますが、今は 万古焼の炊飯鍋（炊飯以外にも使えます！）１合用と５合用を購入して、それで炊くことがほとんどです。
↓ こちらが１合用
↓こちらが５合用
こちらの美鈴鍋という炊飯鍋は 他の炊飯鍋に比較するとかなりお買い得！
そしてコンパクトなので ほんとおすすめーーー！！！
みちこ
１合は 夫のお弁当にちょうど良かったり、ムスメと二人で１合でピッタリぐらい！
あっという間に炊けますし、本当につやつや美味しいご飯になりますので～＾＾
５合用は この大きさで５合も炊けるの？！っていうぐらいコンパクトなのです。
我が家は ２合～４合 その日に合わせて（休日はたくさん炊きます）炊くことが多いです！
今回 １合の炊飯が果たして何分ぐらいで炊けるのか？！
いつもあっという間だと思っていたのですが、ストップウォッチで計測しながら 炊飯してみましたよ～＾＾
結果はいかに？！
はい！！ 思った通り、スゴく早炊き（２０分以内で）することが出来ました～♡
あなたも きっと 土鍋で炊きたくなるハズ！
みちこ
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土鍋ご飯１合は何分で炊くことが出来るのか？！土鍋ご飯の炊き方
ストップウォッチで計りながら ご飯を炊くのは初めてなので(笑) ちょっと緊張しつつ・・・
では、早速炊き方をどうぞ！
お米１合を洗ってから水２００ｃｃに漬けておく
分かりにくいですが、お鍋の中に ２００ｃｃの目盛りがグルっと入っていますので、２００ｃｃ量らなくても大丈夫です！
３０分ぐらい漬けるとふっくらしますよ～
みちこ
漬ける時間を短縮したい時は、
お湯で米を洗ったり
洗ってから 温か目のお湯に漬けておいたり
↓最初の火加減から 弱火で入ると（時間が掛かりますが）
ふっくらします！
お鍋の底にちょうど付くぐらいの火の大きさで火にかける
蓋の穴から 蒸気が上がるまで、お鍋の底にちょうど付くぐらいの火の大きさで火にかけます！
↓ 蒸気が上がりました！！ 見えにくいけど・・・汗 ↓
蒸気は火をつけてから何分で上がった？！
おぉーーー！あっという間ですね～
わずか５分半ぐらい！！
一番小さい火に絞って３分加熱する
蒸気が上がったら 一番小さな火にして更に３分です。
蒸気が飛び散って 汚れるので、濡れた布巾を乗せています。
注）布巾が燃えて火事にならないように、氣を付けて下さいね～！
３分経過したら火を消して、１０分蒸らす
火を消すまで ８分５５秒！でしたね～
火を消して １０分間蒸らし中！！
炊きあがりました～！
ピッカピカのご飯が炊けました～！
みちこ
土鍋で２０分以内で１合のご飯が炊きあがります！
ちょっとおかずを作りながら、２０分で ツヤピカご飯が炊けたら最高ですよね～！
美味しいお米を食べるのが 何よりわたしは好きなので、土鍋ご飯は止められません！
３合のご飯は土鍋で何分で炊きあがるのか？
同じように、５合用の炊飯鍋を使って ３号のお米は何分で炊けるのか？ やってみました！
米３合を６００ｃｃのお水に浸けておく
中火で火にかけ、蒸気が上がったら一番弱火にして更に３分
この時は 蒸気が上がるまで１６分半ぐらい掛かりました！
みちこ
弱火で３分炊いているところです↓
火を止めて１０分蒸らす
蒸らし終わった時に ストップウォッチを見ると・・・
おぉーーー！ ３０分で炊けましたね～♡
しかも美味しそ―！！
みちこ
おこげご飯も出来ました！
我が家は玄米を精米してすぐ炊いていて、５分づきか７分づきにしていただいています！
炊き立てご飯は 最高のご馳走ですね＾＾
あなたも 土鍋ご飯、始めませんか？！
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我が家は電子レンジもありません～
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↓ こちらが１合用
↓こちらが５合用
